Manjar branco

GASTRONOMIA janeiro 18, 2024 0 7 Add a lista de leitura

Como fazer manjar branco com calda de ameixas: para fazer a receita você vai precisar de leite de coco, leite condensado, amido de milho, leite e açúcar. Confira o passo a passo da sobremesa!

Como fazer manjar branco: sobremesa fácil de fazer e tradicional no Brasil, a receita combina com o almoço em família, um jantar romântico e também com ocasiões especiais, como ceia de Natal neste final de ano.

O manjar branco é simples e leva apenas 5 ingredientes: leite, amido de milho, leite condensado, leite de coco e açúcar. Uma calda de ameixas feita com a fruta, açúcar e água finaliza a sobremesa clássica. Confira como fazer!

Manjar branco — Foto: Receitas

Ingredientes

Manjar branco

Meio litro de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
200 mililitros de leite de coco
Meia xícara de chá de leite condensado
1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Manjar branco

1Em uma panela, coloque meio litro de leite e 5 colheres de sopa de amido de milho. Misture até dissolver.
2Em seguida, adicione 200 mililitros de leite de coco, meia xícara de chá de leite condensado e 1 xícara de chá de açúcar. Misture sem parar e cozinhe até engrossar.
3Unte uma forma com água gelada e despeje a mistura.
4Leve para gelar por 3 horas.
5Desenforme, regue com a calda de ameixa e sirva e seguida.

Ingredientes

Calda de ameixa

Três quartos de xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de ameixa-preta
2 e meia xícaras de chá de água

Modo de Preparo

Calda de ameixa

1Em uma panela, coloque 2 e meia xícaras de água, três quartos de xícara de chá de açúcar e 2 xícaras de chá de ameixa-preta. Misture e deixe cozinhar por 10 minutos. Regue o manjar com a calda.

Para facilitar na hora de desenformar, unte a forma com água gelada antes de adicionar o manjar.

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Para facilitar na hora de desenformar, unte a forma com água gelada antes de adicionar o manjar.

Se você é de manjar, pode experimentar também o manjar de coco. Feito no liquidificador, o doce leva gelatina, leite condensado, creme de leite e amido de milho.

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