Almoço simples: 25 ideias de pratos deliciosos e fáceis de cozinhar

Mesmo para quem está acostumado a cozinhar, às vezes bate aquela dúvida sobre o que preparar, não é? Se você também anda sem ideias, está no lugar certo, TudoGostoso reuniu ideias de almoço simples para você comer bem sem ter que fazer receitas super elaboradas e complicadas. Preparar uma comida gostosa é mais simples do que parece e nós vamos te provar. Continue a leitura e confira todas as dicas e sugestões de receitas!

Macarrão é opção de almoço simples que fica pronto rápido

Como fazer um almoço simples e gostoso?

Quando falamos de almoço simples, estamos pensando naquele prático de preparar, que não tem um nível de complexidade muito alto e nem toma muito do seu tempo. Para isso, é importante escolher receitas estratégicas, mas também investir em organização para deixar algumas coisas adiantadas. Veja como:

Adiante o que for possível

Algumas receitas pedem legumes picados, por exemplo. Se o almoço simples vai ser uma sopa, mas nesse horário você vai ficar mais corrido, que tal lavar, descascar e picar os legumes antes? Os que escurecem podem ficar mergulhadas em água até a hora de ir para o fogo.

Já se você vai preparar um empadão, por exemplo, existem alguns passos diferentes: a massa, o recheio, a montagem e assar. E em casos como esse dá para adiantar algumas etapas, como adiantar a massa no dia anterior e deixar na geladeira. O mesmo serve para o recheio. Assim, na hora do almoço é só montar e colocar no forno. A dica é estudar a receita e identificar o que você já pode deixar pronto para simplificar o almoço.

O freezer é seu melhor amigo

Além de picar as coisas com antecedência, que tal deixar alguns alimentos congelados? Legumes como cenoura e brócolis podem ir para o freezer e depois serem cozidos ou tostados. Também é possível congelar ervas como salsinha, cebolinha e coentro. Pique tudo e guarde em potes bem vedados ou saquinhos próprios para freezer.

Outra dica legal é preparar uma quantidade grande de frango desfiado e congelar uma parte. Ele é superversátil e pode adiantar muito sua rotina na hora do almoço. O mesmo serve para o feijão: tenha sempre uma porção cozida congelada e deixe para temperar na hora. Fica fresquinho e delicioso!

Considere a potência dos seus eletrodomésticos

Se programou para fazer uma lasanha para um almoço no domingo, mas esqueceu de considerar que seu forno anda muito lento? Antes de escolher a receita, tenha em mente que o tempo de preparo varia conforme cada eletrodoméstico, podendo ser maior ou menor. Então leve isso em conta caso precise ganhar tempo.

Ideais de almoço simples do TudoGostoso

Reunimos abaixo diversas opções de almoço simples e deliciosos. Certamente um deles vai fazer muito sucesso na sua casa. Confira as ideias e se delicie!

1.Escalope ao molho madeira

Embora seja um prato elegante, ele é bem simples de fazer. O destaque fica por conta dos ingredientes que são de qualidade, como a carne e o molho madeira caseiro. Você pode usar o corte bovino que preferir, mas os mais nobres combinam melhor. Confira a receita do escalope ao molho madeira!

2. Ravioli com molho

Massas, no geral, são bem rápidas e simples de fazer. Você só vai precisar cozinhar os raviolis em água quente e preparar o molho branco para acompanhar. Delicioso e fácil! Veja como preparar o ravioli com molho branco e calabresa!

3. Abobrinha recheada fácil

Se você busca um almoço simples mas diferente, essa abobrinha recheada é uma ótima pedida. O recheio é de carne moída e ainda leva queijo para gratinar. Experimente e conte pra gente o que achou! Confira a receita de abobrinha recheada fácil!

4. Estrogonofe de cogumelos

Opção de almoço simples e vegetariano delicioso. Esse estrogonofe leva cogumelos paris e shimeji e fica pronto em só 30 minutinhos. É cheio de sabor, você precisa experimentar! Veja como preparar a receita de estrogonofe de cogumelos!